Viernes, 3 de Junio:
19.00h. San Martin de Unx, tierra de grandes vinos. Conferencia a cargo de Ricardo Cierbide, catedrático de Historia de la Universidad del País Vasco y Julian Palacios, Ingeniero Agrónomo.
En el Salón de Plenos del Ayuntamiento.
21.30h. La cena en rosa. Cena maridaje de vinos rosados de San Martín de Unx comentada por el enólogo Luis Mix.
Reservas hasta el miércoles 1 de Junio:. Teléfono 948 738 034 (Restaurante Casa Tomás).
BERAMENDI ROSADO
Ensalada de txangurro y verduritas crujientes con vinagreta de txipirón.
AYERRA LÁGRIMA
Espárragos a la parrilla, manzana estofada, queso gratinado y reducción de vino dulce.
GUERINDA CASALASIERRA
Taco de merluza con vinagreta de mejillones.
ROSADO ILAGARES
Costillar de cerdo ibérico laqueado en su jugo sobre puré de yuca.
POSTRE
Sorbete de vino y frutos del bosque, crema inglesa de rosado y financiero de almendras y chardonnay.
Café
Precio 38,00 € (IVA incluido)
Sábado, 4 de Junio:
17.30h. Gynkana cultural infantil por la localidad
19.00H. Entre iglesias anda el vino. Paseo guiado por los rincones de la villa acompañado de una copa de rosado. Precio: 3€ con copa y cuelgacopa.
Reserva de plaza por orden de inscripción en el teléfono 669 412 203 (Javier).
A continuación "Rosadintxo" en Casa Tomás, copa de rosado más pincho.
Domingo, 5 de Junio:
9.30h. II Rally fotográfico "Día del Rosado de San Martín de Unx"
Inscripciones en el ayuntamiento, de 9:00 a 9:30.
10.00 a 11.00h. Visitas guiadas y jornada de puertas abiertas en las bodegas de la localidad.
10.00 a 14.30h. Exposición de fotografías ganadoreas del II Rally, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.
10.30 a 12.00h. Visitas guiadas a la Iglesia de San Martín de Tours y a la Cripta románica.
11.00 a 13.00h. Visitas al Trujal Cooperativo San Martín.
11.30 a 13.30h. Talleres infantiles en la placeta Urdin.
12.30h. Curso de iniciación a la cata de vinos en el Frontón Municipal.
12.30h. Degustación de Vinos de San Martín de Unx en la plaza.
A continuación brindis y apadrinamiento de la fiesta a crgo de Mikel Urmeneta de Katuki Saguyaki. Se venderán copas y tiques en la plaza.
Durante toda la jornada:
Puertas abiertas y visitas guiadas en las Bodegas de la localidad: Bodegas Ayarra, Bodegas Beramendi, Bodegas Máximo Abete y Bodegas San Martín.
Muestra de reposteros en los balcones de la localidadl.
Mercado de artesanía y de productos agroalimentarios.
Animación musical con Zizurko Trikitilaiak.
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